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頭痛
引發偏頭痛的食物
羅賓斯博士説,以下所列的是一些能引發偏頭痛的常見食物。
吃了這類食物之後,偏頭痛常會在3小時之內發作,但有 些食物也並非每次都會引發偏頭痛。他説:「有時,吃了某種 食物引起頭痛,下一次又吃同一種食物,頭卻不痛。」要認清 哪些食物會引起頭痛。若某種食物總是引發偏頭痛,就不可食 用。
羅賓斯博士説,不可食用其成分會引發偏頭痛的食物或農 產品。
味精。味精即穀氨酸鈉,又稱酵母提取物、水解植物蛋白 或天然調味料。一些可能含有味精的食物有:肉湯或局湯、調 味料、乳清蛋白、大豆提取物、麥芽提取物、酪蛋白酸、大麥 提取物、素肉、雞湯或豬肉湯、熏料、香料、角叉菜、肉類軟 化劑、調味鹽。此外,電視餐、速溶肉汁,以及一些薯片和烤 乾堅果也可能含有味精。
陳年乳酪。這類乳酪有:卡拜乳酪、洛克福乳酪、布里乾 酪、格律耶爾乾酪、切達乳酪、藍紋乳酪、磚塊乳酪、馬自拉 乳酪、巴馬乾酪、布爾梭乳酪、羅馬諾乳酪和加工乳酪。新鮮 乳酪一般不會引發偏頭痛,但有些人對農家乳酪、奶油乳酪和 美國乳酪有反應。
肉類。熱狗、義大利辣香腸、波隆那香腸、義大利臘腸、 香腸,以及火腿、熏肉之類罐頭或加工肉類,都可引發偏頭 痛。此外,還要注意醃肉和鹵肉。
酒精飲料。紅葡萄酒和啤酒也會引發偏頭痛。
巧克力和柑橘類水果。若食用這類食品或食物後偏頭痛發 作,就不要再吃。
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